La granulocitosis es un número anormalmente elevado de granulocitos (células de defensa del organismo) en la sangre o los tejidos.
Puede deberse a diversas causas, como enfermedades autoinmunes, neoplasias hematológicas (como la leucemia) e infecciones. La granulocitosis puede detectarse mediante un hemograma completo, que permite identificar el número de diferentes tipos de glóbulos blancos.